Nynäshamn Whisky Society fick fint främmande.

Tisdagen den 27 februari 2007 samlades ca 40 personer från Nynäshamn Whisky Society i Hantverkargården för att lyssna på Neil Urguhardt från Gordon & MacPhail  – världens största oberoende buteljerare.  Företaget har alltid varit familjeägt och Neil Urquhart, representerar den fjärde generationen av ägare och han är idag en självklar medlem av företagets ledning.

Historia
Gordon & MacPhail har funnits sedan 1895 och företaget har sitt säte i staden Elgin i norra Skottland. James Gordon och John Alexander MacPhail hette de båda herrar som startade företaget, därav namnet. 1915 kom John Urquhart in i företaget och blev James Gordons nya partner. 1933 började George Urquhart, Johns son i företaget och han jobbade där i 62 år. Neil började sin bana på Gordon & MacPhail 2002.

Gordon & MacPhail har världens största urval av whiskies med fler än 450 egna buteljeringar och ett lager med över 700 sorter. Gordon & MacPhail's policy har alltid varit att köpa den bästa whiskyn från Skottlands ledande destillerier, lagra den på utvalda fat och buteljera den när den ansågs som bäst. Gordon & MacPhail har en fatpolicy som innebär att de lagrar all whisky på sina egna fat, det vill säga, de köper inga färdigtappade fat från destillerierna.

En del av whisky som finns i lager i dag är extremt sälsynt, antingen för att den är mycket gammal, flera sorter är mer än 50 år gamla, eller för att destillerierna har upphört.

Tills helt nyligen var det en mycket liten del av whiskyn som buteljerades och såldes som malt whisky, 98 % av produktionen gick till blended industrin. I högländerna har däremot malt whisky alltid föredragits. Gordon & MacPhail servade inte bara den lokala marknaden utan 1914 började man även exportera utomlands.

1993 köptes Benromach Distillery och idag kan man därmed även kalla sig destillerare. Gordon & MacPhail är också medlem av Merchant Vintners, en vin och sprit grupp som lagrar 800 viner från 17 länder.

Gordon & MacPhail säljer 16 olika serier med ca 750 olika buteljeringar.  De vanligaste är:
- Connoisseurs Choice
- Cask Strength
- Private Collection,
- Benromach
- Rare Old
- Rare Vintage
- Distillery Malts
- MacPhails Collection.

Connoisseurs Chioce är den största serien och buteljeras oftast på 40%. Över 40 olika destilleriet finns representerade i den serien. Cask Strength utgåvorna är något ovanligare även om allt fler (13-15) ges ut. De
ligger vanligen runt 60% alkohol. Private Collection är en exklusiv serie som vänder sig till riktiga konnässörer och samlare, utgåvorna är oftast gamla och kostar därefter. Rare Old och Vintage är som namnet antyder mycket exklusiv whisky som ges ut i begränsad mängd

Provningen
Neil lotsades oss på ett lättsamt sätt genom en provning av fyra sorter ur Gordon & MacPhails sortiment.

Bladnoch 1991 Connoisseurs Choice. Ett Lowland destilleri som återöppnadse 1991 efter några år i vila. Destilleriet grundades ursprungligen 1817. 1938 stängdes det på grund av dåliga tider och kopparpannorna såldes till Sverige för att producera Skeppets Whisky.
Karaktär: Medelfyllig med toner av frukt och torv
 
Benromach Traditional. Gordon & MacPhails eget destilleri som köptes 1993.  Ligger vid staden Forres i Speyside distriktet. Produktionen startade 1998. Grundades 1898.
Karaktär: Medelfyllig med frukt och malttoner. Lång och mild rökig eftersmak.
 
Mortlach 15 år. Destilleriet Ligger i Speyside distriktet, i staden Dufftown. Startades 1823. Gordon & MacPhail har en obruten kedja som kund sedan 1901.
Karaktär: Fyllig med undanskymda sherrytoner och peppar. Lång eftersmak.

Macallan 1973 Speymalt.  Destilleriet grundades 1824 och ligger i Speyside. En mycket känd och populär whisky bland entusiasterna. Den som var bäst av de fyra, tyvärr också dyrast, 1699 kr på systembolaget.
Karaktär: Fyllig smak. Sherry, ek och mörk choklad. Lång eftersmak, sherry och torkad frukt.

En helt igenom härlig afton med en ny trevlig bekantskap i Neil Urquhart, som avslutades med en välsmakande köttgryta, öl och en och annan dram från den välfyllda baren.


Faktaruta 1
Nynäshamn Whisky Society har funnits i snart fem år och firar sitt femårsjubileum den 23 november i år. Under den tiden har 299 personer någon gång varit medlem och idag är medlemsantalet 234. Av dessa är 42 kvinnor. NWS är Sveriges största, icke kommersiella whiskyförening.



Faktaruta 2
Det finns idag enligt SWA (Scotch Whisky Association) fem olika typer av Scotch whisky.
Singel Malt Whisky, är 100% maltwhisky (mältat korn)från ett enda destilleri.
Blended Malt(Vatted) Whisky, är maltwhisky från flera destillerier.
Singel Grain Whisky, är grain whisky( industri tillverkning)från ett enda destilleri.   
Blended Grain, är grain whisky från flera destillerier.
Blended Scotch whisky är en blandning av singel malt whisky och grain whisky, vanligen från flera destillerier.  

Faktaruta 3
Skottland kan delas in i sex olika whisky regioner
- Lowland, med tre destillerier; Auchentoshan, Bladnoch, och Glenkinchie.
- Speyside, den största regionen, några exempel är; Aberlour, Balvenie, Glenfiddich, The Glenlivet, och The Macallan.
- Highland; Dalmore, Dalwhinnie, Glenmorangie, och Oban.
- The Islands, öarna Arran, Jura, Mull, Orkney, och Skye med sina respektive destillerier; Arran, Isle of Jura, Tobermory, Highland Park och Scapa, och Talisker.
- Campbeltown, en gång fanns här fler än 30 destillerier, nu återstår tre; Glengyle, Glen Scotia, och Springbank.
- Islay med åtta destillerier; Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Lagavulin, och Laphroaig och Kilchoman.