Avfärd med M/S Flora från Fiskebryggan klockan 18:00

Provad Whisky på skärgårdsturen, provningsordning

• An Cnoc

• Glen Garioch 1797 Founders Reserve

• Cú Dhub

• Bruichladdich Peat 

                     
An Cnoc (ann-nå´ck)

Gaeliska för “kullen”. Tillverkas av Knockdhu Distillery som grundades 1894 ch var då ett av de mest moderna destillerierna som bl.a. var utrustat med en ångmaskin på 16 hkr. Under andra världskriget var Knockdhu stängt och, som så många andra destillerier, soldatförläggning, där var ett indiskt förband förlagt. Destilleriet har idag samma design på pannorna som vid starten och använder samma vattenkälla och delvis också samma stenlagerhus.
Belönades med guldmedalj i klassen ”Bästa maltwhisky 9-12 år” vid Öl och Wwhiskymässan i Nacka 2009.

                      Doft; gräs,kola,mandel, vanilj.
                      Smak; vanilj, viss sötma, smörkola.
                      Kort eftersmak
                      Bolaget nr 429                    339 kr

                     
Glen Garrioch (glenn gii´ri) 1797  Founders Reserve

Skottlands östligaste destilleri och grundades 1797. Namnet Garrioch kommer från den närliggande vackra dalen där det bestämt hävdas att det bästa kornet i Skottland växer. Byggnaderna är i grå granit och liknar mer en gammal skola än ett destilleri. Det har haft många ägare under åren. Jimmy Shand var en av dem. Han ägnade sig även åt grisuppfödning på destilleriområdet. Grisarna utfodrades med ”pot ale” från mäskpannan och det sägs att skinkan smakade utsökt. Whiskyn är inte kylfiltrerad.

                      Doft; honung, vanilj, ljung, lite kryddor, grönt äpple.
                      Smak; kola, vanilj, grönt äpple, lite citrus.
                      Medellång eftersmak.
                      Bolaget nr 867 25               439 kr

Cú Dhub (koo-doo)

Gaeliska och betyder ordagrant ”hund svart” Namnet är hämtat från en mycket gammal legend om en flock svarta hundar från helvetet som härjade i skogarna runt staden Gaick och som tog själarna från människor som de råkade på, innan de dödade dem. Färgen är egentligen inte svart utan mörkt chokladbrun. Whiskyn tillverkas i ett litet destilleri beläget i södra Speyside vid den berömda skidorten Aviemore. Whiskyn lagras i fem år och transporteras sedan till ett danskt företag som färgar den ”svart”med karamellfärg och buteljerar den. Är populär i Danmark.

                      Doft; söt, spritig, bränt.
                      Smak ; tunn, lakrits, bitter choklad.
                      Kort tunn eftersmak.
                      Bolaget nr 832 41               365 kr

Bruichladdich (bro-ick-laddi) Peat

Destilleriet ligger på Islay, startades 1881 och är känt för att göra rökig whisky.     Bruichladdich verkar tycka om att presentera sin whisky i serier om tre.
I serien Octomore finns tre buteljeringar där Nr 1 är malten rökt till 80,5 ppm, Nr 2 är 140 ppm och Nr 3 är 152 ppm.
I serien Multi Vintage Triology ingår den lätt rökiga Bruichladdich Rocks, den lite mer rökiga  Bruichladdich Waves och den som provades nu Bruichladdich Peat som är rätt kraftigt rökt (dock bara 35 ppm)
Destilleriet är ett av de få använder lokalt odlat korn och som buteljerar sin whisky själva. Man skryter gärna med att whiskyn är 100% Islay från korn till flaska. Bruichladdich Peat är inte kylfiltrerad.

                      Doft; rök, torv,kanel,vanilj,frukt
                      Smak; rök,torv, svartpeppar, kanel, päron, sirap
                      Bolaget nr 866 96               479 kr